晚上吃苹果是“毒苹果”？关于吃苹果的这几个错误

苹果富含矿物质和维生素，是经常食用的水果之一。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，具有降低胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳等功效。都说“一天一个苹果远离医生”，但是对于苹果要怎么吃却有很大争议，有传言道：“早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果”，这种说法是真的吗？

晚上吃苹果是毒苹果说法是正确的吗？

晚上吃苹果是毒苹果，这种说法并没有任何科学依据。很多人都认为夜间不适合进食苹果，有可能会带来负面影响，因此说晚上吃苹果是毒苹果。其实，本身人的肠胃功能保持良好，食物摄入之后也能够被人体吸收，获取里面的营养物质维持身体健康。

而很多人认为晚上不适合吃苹果，主要是夜间活动量少，吃完苹果之后增加消化负担。但是，只要不是大量进食，一般不会出现健康问题。因此，晚上也是可以进食苹果的，这样才能维持身体健康状态。

吃水果的黄金时间：

1、早餐

一天中很多的时间段都可以获取营养物质，适当进食的水果，特别是早餐进食水果是比较合适的选择。因为早餐需要获取足够的营养，而水果中含有的营养物质比较丰富，可以全面提供。

对于想要促进身体健康，提高抵抗力的人来说，适当进食苹果能够收获很多的好处。因此，早餐确实可以吃水果，这样才能维持身体健康状态。

2、饭前

在吃饭之前吃点水果能够增加饱腹感，这样可以减少其他热量的摄入，对体重控制有帮助。因此在控制体重，促进健康的过程中可以选择在吃饭之前适当吃水果。

3、下午茶时间

在工作间隙也可以吃水果，这样才能获取营养物质，特别是下午三四点钟的时候很多人会感觉到疲劳乏力，经过一整天的工作也会感觉到身体变得疲惫。

如果可以适当吃点水果，往往可以补充体力，获取里面的营养物质维持身体健康。因此，到了下午三四点钟的时候不妨吃点水果，这样也能够获取食物中营养物质，达到促进健康的效果。

吃苹果要削皮吗？

苹果皮中膳食纤维最多

一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。

苹果皮中维生素最多

中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。

苹果连皮吃保护肺脏

美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。

苹果连皮吃保护记忆力

一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。

苹果皮具有防癌功效

美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。