早晨吃一个水煮鸡蛋,一段时间后有啥变化?坚持食用,有5大功效

生活当中很多人在早餐的时候,经常会选择吃水煮鸡蛋,可以为身体补充营养,还会选择喝上一杯牛奶,可以为身体补充钙质。

其实鸡蛋当中的营养物质是比较多的,尤其是卵磷脂,胆固醇等,对于神经系统的生长和发育具有积极的作用。

平时吃鸡蛋还可以为身体补充优质蛋白,而且鸡蛋的热量并不高,早上坚持吃一个水煮鸡蛋,对于身体有许多好处。

早晨吃一个水煮鸡蛋,一段时间后有啥变化?建议提前了解

1、有助减肥

现在的饮食种类丰富多样,有些人经常管不住自己的嘴,所以会容易引起肥胖的问题,而且很多女性还会选择节食减肥,不妨每天吃上一个水煮鸡蛋,可以增强饱腹感,而且有助于减肥。

2、有益于心血管健康

很多人觉得鸡蛋的胆固醇含量特别高,所以为了血管健康,所以在平时很少吃鸡蛋,其实只有大量食用,且烹饪方式不对的话,才会对心血管造成损伤。

如果每天坚持吃一个水煮鸡蛋,有利于降低心血管疾病的发生风险,而鸡蛋当中的胆固醇,也可以参与身体机能活动。

3、补充蛋白质

蛋白质对于身体而言是必需的一种营养物质,可以为身体提供能量,保持生命活动的运行,尤其是鸡蛋当中的优质蛋白含量是比较高的,可以补充身体所需要的蛋白质,还可以增肌。

4、健脑

鸡蛋当中的营养物质特别全面,比如卵磷脂,蛋黄素,维生素,B族维生素等,对于神经系统具有积极的作用,而且其中的卵磷脂、卵黄素、DHA等,还有利于大脑的发育,能够健脑益智。

5、保护视力

鸡蛋当中还含有玉米黄素以及叶黄素,可以对视力起到一定的保护作用,特别是对于经常用眼的人来说,每天可以吃上一个水煮鸡蛋,对于眼睛有很大的好处。

长期吃鸡蛋的人,有哪些注意事项呢?建议了解一下

1、吃鸡蛋莫饮茶

许多人有饭后喝茶的习惯,但如果喝茶的时间不对,可能会对消化系统造成负担,进食后胃酸和其他消化液开始分泌。

如果此时喝茶,会稀释胃酸,恶化胃的消化功能。吃鸡蛋后立即喝茶不仅会阻碍蛋白质的吸收,而且茶中的单宁酸会与鸡蛋中的成分发生反应,降低胃肠蠕动和排便不良的能力。

2、鸡蛋不要和糖一起吃

很多地方都有吃糖水荷包蛋的习俗,尤其是生过宝宝或者身体虚弱的人,家人经常用糖水做荷包蛋给他们吃,相信有助于养血健脾暖胃。

但研究表明,鸡蛋和糖一起吃可能不利于健康,因为鸡蛋的蛋白质中的氨基酸形成糖基赖氨酸共轭物,难以被人体吸收,长期食用会对健康产生不利影响。

3、鸡蛋不要煮太久

众所周知,没有煮熟的鸡蛋可能不会杀死鸡蛋中的病菌和细菌,所以吃鸡蛋对健康不利。

但是鸡蛋煮的时间太长是不利于健康的,因为煮的时间太长会导致鸡蛋里面的蛋白质变得更紧,甚至会产生一些硫化物,不利于营养物质的吸收。正常的水煮蛋要在水烧开后再煮10分钟左右。

哪种鸡蛋最好不要吃?

1、皮蛋

皮蛋当中的碱特别丰富,如果经常食用容易出现铅中毒,还容易引发贫血或者是高血压,造成肾脏容易受损,还会影响孩子的智力发育,尤其是其中还含有钠元素,所以高血压患者尽量别吃。

2、溏心鸡蛋

平时吃熟鸡蛋,身体的消化吸收率大约是90%,但是经常吃溏心蛋的话,进入人体不容易被身体吸收,而且还含有沙门氏菌,容易出现感染的风险。

3、毛鸡蛋

毛蛋是在孵化小鸡的过程当中,因为感染造成的死鸡胎,而且营养在孵化过程当中发生了变化,所以和新鲜的鸡蛋无法相比。

尤其是毛鸡蛋当中含有大量的细菌,通过高温蒸煮以后,细菌无法被有效杀死,不能够滋补身体,还会危害身体健康。

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内容来源:健身饮食运动生活圈
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