常吃辣对胃不好？保护肠胃，两种食物少吃

哪些食品对胃肠健康的损害最大？很多人不约而同想到了辛辣，称吃了辣火锅后总会肚子疼。每次提到这个话题都有医生抗议，说川渝地区居民胃癌发病率全国最低。为什么我们吃辛辣食品总会肚子疼，他们的肠胃却好似铁打似的？

从食管、胃、小肠、结肠，整个消化管道系统都覆盖了一层黏膜，一旦受损就会带来一系列问题。例如，胃部的黏膜损伤常带来疼痛，而小肠、结肠的损伤可能影响消化吸收功能，大便出血等症状。从慢性胃炎、黏膜溃疡、急性肠胃炎，直到长期损伤带来的消化吸收不良，会导致一系列原发病的加重。

消化道疾病都是吃出来的吗？这话只说对了一半。调查发现，饮食仅起到大约30%—40%的影响，并不一定吃辣就会损伤胃肠道黏膜，且辣椒富含的辣椒素还有一定的抗癌和防癌作用。人的胃肠道黏膜有自我修复力，川渝地区的民众吃辣的习惯是从小开始每天积累而成，黏膜的适应和修复能力越强；不习惯吃辣，或是长期不吃辣的人，胃肠道黏膜接触到辛辣食品就可能受到比较强的刺激，甚至出现损伤。

可以说，能吃辣的人胃肠道功能确实够铁。

其实，有两类食品对胃肠道的损伤比辛辣更甚。

一、是腌制食品

其中添加的亚硝酸盐等防腐剂成分易腐蚀黏膜造成损伤，也有致癌风险；

二、是酒精

例如喝大酒后两三天做胃镜，一定能看到明显的糜烂和溃疡。

喝酒、饮食不规律、精神压力大是年轻人胃肠疾病的主要原因，而老年人则不能忽视药物的影响。随着冠心病、关节炎等慢病患者增加，阿司匹林等一系列常见抗炎止痛药品也会损伤胃肠黏膜。

对于中年人，职场应酬及不断累积的精神压力，慢病用药双方共同影响，使其成为了胃肠疾病的高发人群。

因此，胃肠黏膜保护是一个“立体”的概念，需要通过饮食、情绪、作息多方面共同调整。维护整个胃肠道黏膜的完整性，只有这样才能避免疾病的发生，让治疗更规范。

肠胃不好的人平时在饮食上需要特别注意，否则很易导致一些肠胃疾病发生，如胃炎反复，或是引起腹痛腹泻等一些肠道疾病，所以建议肠胃不好者平时要注意多吃一些养肠胃的食物，那么什么食物对胃肠道好？有四类食物可养肠胃

1、芋头

它含有丰富的营养，入脾胃经，不仅可作为蔬菜食用，还可当作主食，芋头有健脾养胃、促消化以及润肠通便的作用，对于平时肠胃不好者，可常吃芋头。

2、山药

山药有补虚作用，可起到补中益气、健脾养胃的效果，同时还可润肺止咳，其中它所含的黏性蛋白酶可以滋润胃黏膜，起到保护胃壁，防止胃黏膜受损的作用，可用来预防胃溃疡、胃炎等肠胃病发生，另外山药还可促进小肠粘膜上皮细胞增殖，从而让其厚度增加，对慢性肠炎尤其有利。

3、南瓜

南瓜所含的果胶是可以保护胃肠道粘膜的，可让其避免受粗糙食物的刺激，能起到保护胃粘膜，促进溃疡面愈合的作用，对于胃病患者可常吃，其中南瓜所含的成分可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，有利于帮助食物消化。

4、酸奶

酸奶可以促进食物的消化，另外还可以中和胃酸，能起到保护胃粘膜的作用，如果不喜欢喝酸奶的话，也可以喝纯牛奶，虽然说纯牛奶的养胃效果没有酸奶好，不过也可有调养肠胃的作用。