常吃辣对胃不好?保护肠胃,两种食物少吃

哪些食品对胃肠健康的损害最大?很多人不约而同想到了辛辣,称吃了辣火锅后总会肚子疼。每次提到这个话题都有医生抗议,说川渝地区居民胃癌发病率全国最低。为什么我们吃辛辣食品总会肚子疼,他们的肠胃却好似铁打似的?

从食管、胃、小肠、结肠,整个消化管道系统都覆盖了一层黏膜,一旦受损就会带来一系列问题。例如,胃部的黏膜损伤常带来疼痛,而小肠、结肠的损伤可能影响消化吸收功能,大便出血等症状。从慢性胃炎、黏膜溃疡、急性肠胃炎,直到长期损伤带来的消化吸收不良,会导致一系列原发病的加重。

消化道疾病都是吃出来的吗?这话只说对了一半。调查发现,饮食仅起到大约30%—40%的影响,并不一定吃辣就会损伤胃肠道黏膜,且辣椒富含的辣椒素还有一定的抗癌和防癌作用。人的胃肠道黏膜有自我修复力,川渝地区的民众吃辣的习惯是从小开始每天积累而成,黏膜的适应和修复能力越强;不习惯吃辣,或是长期不吃辣的人,胃肠道黏膜接触到辛辣食品就可能受到比较强的刺激,甚至出现损伤。

可以说,能吃辣的人胃肠道功能确实够铁。

其实,有两类食品对胃肠道的损伤比辛辣更甚。

一、是腌制食品

其中添加的亚硝酸盐等防腐剂成分易腐蚀黏膜造成损伤,也有致癌风险;

二、是酒精

例如喝大酒后两三天做胃镜,一定能看到明显的糜烂和溃疡。

喝酒、饮食不规律、精神压力大是年轻人胃肠疾病的主要原因,而老年人则不能忽视药物的影响。随着冠心病、关节炎等慢病患者增加,阿司匹林等一系列常见抗炎止痛药品也会损伤胃肠黏膜。

对于中年人,职场应酬及不断累积的精神压力,慢病用药双方共同影响,使其成为了胃肠疾病的高发人群。

因此,胃肠黏膜保护是一个“立体”的概念,需要通过饮食、情绪、作息多方面共同调整。维护整个胃肠道黏膜的完整性,只有这样才能避免疾病的发生,让治疗更规范。

肠胃不好的人平时在饮食上需要特别注意,否则很易导致一些肠胃疾病发生,如胃炎反复,或是引起腹痛腹泻等一些肠道疾病,所以建议肠胃不好者平时要注意多吃一些养肠胃的食物,那么什么食物对胃肠道好?有四类食物可养肠胃

1、芋头

它含有丰富的营养,入脾胃经,不仅可作为蔬菜食用,还可当作主食,芋头有健脾养胃、促消化以及润肠通便的作用,对于平时肠胃不好者,可常吃芋头。

2、山药

山药有补虚作用,可起到补中益气、健脾养胃的效果,同时还可润肺止咳,其中它所含的黏性蛋白酶可以滋润胃黏膜,起到保护胃壁,防止胃黏膜受损的作用,可用来预防胃溃疡、胃炎等肠胃病发生,另外山药还可促进小肠粘膜上皮细胞增殖,从而让其厚度增加,对慢性肠炎尤其有利。

3、南瓜

南瓜所含的果胶是可以保护胃肠道粘膜的,可让其避免受粗糙食物的刺激,能起到保护胃粘膜,促进溃疡面愈合的作用,对于胃病患者可常吃,其中南瓜所含的成分可以促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,有利于帮助食物消化。

4、酸奶

酸奶可以促进食物的消化,另外还可以中和胃酸,能起到保护胃粘膜的作用,如果不喜欢喝酸奶的话,也可以喝纯牛奶,虽然说纯牛奶的养胃效果没有酸奶好,不过也可有调养肠胃的作用。

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内容来源:健身饮食运动生活圈
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